ประโยชน์ต่อสุขภาพที่น่าแปลกใจของหัวหอม ด้วยหัวหอมหลายร้อยชนิด ตั้งแต่หัวหอมสีขาวรสเปรี้ยวไปจนถึงวิดาเลียที่มีรสหวาน คุณสามารถเพิ่มหัวหอมในมื้ออาหารของคุณได้อย่างง่ายดาย การรับประทานผักชนิดนี้มากขึ้นในอาหารประจำสัปดาห์อาจช่วยได้ ลดความเสี่ยงมะเร็ง ประโยชน์ของหอมใหญ่ การศึกษาในห้องปฏิบัติการเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าสารประกอบออร์กาโนซัลเฟอร์อาจหยุดยั้งเซลล์มะเร็งไม่ให้เพิ่มจำนวนและเติบโต ส่งผลให้เซลล์ตาย (โปรดทราบว่าการศึกษานี้ยังไม่ได้ทำซ้ำในมนุษย์ ดังนั้นแม้ว่าผลลัพธ์จะมีแนวโน้มดี แต่เราไม่สามารถทราบได้อย่างแน่ชัดว่าผลจะเหมือนกันในมนุษย์หรือไม่)