ประโยชน์ของบรอกโคลี เมื่อพูดถึงบรอกโคลี ผักชนิดนี้มีคุณประโยชน์มากมาย ให้ไฟเบอร์ บรอกโคลีหนึ่งถ้วยให้ไฟเบอร์ประมาณ 2 กรัม 1แม้ว่าโดยทั่วไปแล้วไฟเบอร์จะเป็นที่ทราบกันดีว่าช่วยให้ระบบย่อยอาหารดีขึ้นและทำให้คุณอิ่ม แต่ก็ยังมีประโยชน์อื่นๆ บรอกโคลี  อีกด้วย รวมถึงการปกป้องหัวใจด้วยการลดระดับคอเลสเตอรอลและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและอินซูลินเพื่อให้มีพลังงานคงที่ ช่วยให้คุณชุ่มชื้น บรอกโคลีดิบ 1 ถ้วยมีน้ำประมาณ 68 กรัม 1 ศูนย์กลางข้อมูลอาหารของกระทรวงเกษตรแห่งสหรัฐอเมริกา บรอกโคลีดิบ . คุณต้องการน้ำเพื่อให้เซลล์และอวัยวะในร่างกายแข็งแรง การให้ความชุ่มชื้นยังควบคุมอุณหภูมิของร่างกาย ให้การหล่อลื่นข้อต่อ และป้องกันอาการท้องผูกโดยการเคลื่อนย้ายอาหารผ่านระบบทางเดินอาหาร